辰时：天地阳盛，进食滋补

　　辰时是指上午7～9点，又名食时，古人“朝食”之时也就是吃早饭时间，辰时的生肖对应的是龙，相传这是“群龙行雨”的时候。阳气开始占据主动，阴气相反开始处于劣势。阴阳互根，为了滋生阳气，需要食物来补充。所以，最好的养生方法是吃早饭。

　　我们知道，从子时开始到卯时，实际上是人体中营养再分配的时间。辰时吃早饭，就是要补充营养。这个时候是天地阳气最旺的时候，所以吃早饭是最容易消化的时候。如果不吃早饭，长期下去对人体的损伤是非常大的。

　　首先，早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。尤其是上班族，不吃早饭会影响一天的工作质量。

　　其次，不吃早餐，胃中没有食糜充填，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，侵蚀周围组织，于是容易造成胃炎、胃溃疡等疾病。

　　再次，在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，也就是说能促进排便；若习惯成自然，时间久了可能造成胃结肠反射作用失调，而产生便秘。

　　最后，不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、甲状旁腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变弱，患上慢性疾病。

　　人体具有保护自身的能力，当身体意识到营养匮乏，先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。恰好相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖，所以一定要吃早饭。

　　常言道：早饭要吃好，“好”字代表着要营养充足、全面，要尽可能地一次性吃全，蛋白质、脂肪、维生素、水分、糖类、矿物质等，但不要太绝对。牛奶、鸡蛋、粥、火腿、包子、蔬菜、水果等，可以自由搭配一下。

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